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咱ㄟ故事
「冬天沒烏魚，過年怎麼辦？」 在高雄茄萣，這不是一句玩笑，而是幾代漁民的生活寫照。每年冬天，烏魚隨潮而來，老漁民們開始摩拳擦掌。過去，興達港風光無限，巾著網船隊百艘齊發，捕烏魚比買樂透還好賺！但時代變了，烏魚變聰明了，巾著網船隊也幾乎消失……
如今，南台灣還在堅持的，只剩聯春滿號。
僅存的捕烏船隊-聯春滿號
巾著網是老一輩捕烏魚的王道，這門技術遠從美國來，經過日本，最後變成台灣漁民的看家本領。巾著網不是隨便撒網等魚上鉤，而是兩艘船並排，盯緊魚群，時機一到，撒網、拉開、包圍、收網！ 聽起來像是什麼高端戰術，實際上就是一場海上的大亂鬥，沒默契還真的拉不住這群跑給你追的烏魚！
現今巾著網船隊聲勢不再。但仍有一個人，仍年年出海，只為再見「信魚」回來，那就是聯春滿號的靈魂人物-吳聯明。
靠天吃飯，也要靠人找路
吳聯明從 13 歲開始出海，一撈就是 60 年。家中世代捕魚，冬天一到，父兄全上船，他也逃不掉，只能硬著頭皮跟著去！
「第一次出海，就顛簸了一整天，回來時兩腿發軟，但心裡卻踏實了。」
過去，捕烏魚全憑「烏魚公籤」，漁民向神明擲筊求指引，但大海從不會因為信仰改變它的節奏，常常滿懷希望撒網，卻一無所獲。這時他明白，靠天吃飯，也要靠人找路。
直到某一天，阿公結識了黃博士，開始學習透過海水溫度、潮流變化來預測烏魚洄游動向，並改良捕烏技術，使聯春滿號成為唯一仍能穩定捕獲烏魚的船隊。
職人的執著-堅守「烏魚道」
回想當年捕烏的黃金時期，抓 1 萬尾烏魚就插 1 枝國旗，結果阿公的船常常插滿三枝，遠遠就知道又是大豐收，根本烏魚界的國家級代表隊！如今，雖然烏魚沒以前多，但阿公每年冬天還是滿心期待，等著烏魚來報到，跟大海這位老朋友再相會。
「哇係國寶呢！」 這句話阿公可是天天掛在嘴邊，13 歲學捕烏魚，一撈就是 60 多年，連海浪都認識他。他的捕魚哲學很簡單：「大尾的抓，小的放，炸魚毒魚這種事？不幹！」
「我們賺的是天理錢，該留的要留，該放的要放，不然以後要抓什麼？」 這份堅持，讓聯春滿號成為最後的捕烏船，也讓阿公的烏魚道繼續延續下去。
野生海味，手作的才對味！
聯春滿號捕獲的野生烏魚，皆經過嚴格篩選，取出最飽滿的魚卵，以傳統工法製作烏魚子。從醃製、壓製到日曬，每一步都遵循古法，保留最天然的鮮味。這份職人的執著，讓我們的烏魚子擁有獨特的濃郁香氣與彈牙口感，成為年節送禮與高端饕客的首選。我們不只是賣烏魚子，而是延續一份職人的信仰，尊重大自然的節奏，將這份烏金美味帶到您的餐桌，也希望能讓下一代繼續擁抱這片海洋。
品味野生烏魚子，就從聯春滿號開始